Vía reactor: MULTI-LEV TIRAGE, TIRA-LEV y GO-ML

MULTI-LEV TIRAGE es un medio de cultivo para el crecimiento de levaduras en la formación de pie de cuba.

Este producto aporta protectores que fortifican la membrana celular y contiene adsorbentes que retiran toxicidad del medio durante la formación y aclimatación del pie de cuba en biorreactores BR-CV.

TIRA-LEV es un medio para el tiraje de vinos espumosos vía reactor.

Este producto es una mezcla de ingredientes diseñada para detoxificar el medio de toxinas, debido a sus propiedades adsorbentes, y mantener una nutrición nitrogenada en el pie de cuba.

Se trata de un activador y fortalecedor de bacterias lácticas para su adaptación al medio. Se puede usar tanto para bodega, como para cervecería, panadería, lácteos y cárnicos.

GO-ML es un producto novedoso. Está compuesto por una combinación de lisados que favorecen la fermentación maloláctica.

Se puede usar junto a LACTILEV para la producción de bacterias lácticas. LACTILEV es un medio de cultivo que posibilita el crecimiento de las bacterias lácticas. Ambos son productos vía reactor para usar en bodegas, cervecerías, panadería, lácteos y cárnicos.