Productos vía reactor: MULTIBEER, LACTILEV y GO-ML

¡Hola a todos! En LEV2050 contamos con una gran variedad de productos para el sector cervecero. Algunos de ellos son productos para usar vía reactor. En el post de hoy hablaremos sobre tres de estos medios de cultivo: MULTIBEER, LACTILEV y GO-ML.

MULTIBEER

MULTIBEER es un medio de cultivo para el crecimiento en Biorreactores de todo tipo de levaduras que posteriormente serán empleadas en la fermentación de cervezas.

La utilización de este medio vía reactor, permite obtener un alto crecimiento y pureza de la levadura elegida.

Esto se consigue gracias a su composición rica en nutrientes esenciales para el crecimiento del microorganismo.

LACTILEV

LACTILEV es un medio de cultivo que posibilita el crecimiento de las bacterias lácticas en biorreactores para ser utilizadas en la producción de determinadas cervezas.

Este medio de cultivo permite obtener con pureza de la bacteria láctica elegida, así como unos altos rendimientos en la producción de biomasa del microorganismo elegido.

GO-ML

GO-ML es un activador de bacterias lácticas para su adaptación al medio.

El uso de LACTILEV junto a GO-ML sirve para la producción de bacteria láctica. También sirve para posteriormente adaptar esta bacteria al medio, y propiciar una buena fermentación maloláctica.

LEV2050

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