Presentamos PILLOW NON-ETHYL en SIMEI
Como os comentamos hace un par de días, durante esta semana está teniendo lugar la feria SIMEI en Milán. LEV2050 está presentando sus productos y servicios junto a ALEA Evolution en el Hall 1 – Stand H10-L09.
En nuestro stand estamos presentando un biorreactor patentado automatizado BR-LEV-LC (para multiplicar levaduras, bacterias lácticas y bâtonnage). También presentamos un biorreactor patentado BR-CV (mismas funciones que el biorreactor BR-LEV-LC, y también sirve para la adaptación controlada de levadura a la segunda fermentación para el tiraje de vinos espumosos).
Además, también estamos presentando nuestro producto más novedoso: PILLOW NON-ETHYL. Se trata de una solución única y biosostenible utilizada como un filtro desodorizante que elimina los temidos etilfenoles. También elimina otros aromas no deseados como pirazinas, hojas de geranio, etc. Puede ser utilizado tanto de manera preventiva como curativa, consiguiendo recuperar la expresividad original del vino, dejando residuo 0.
El producto se presenta en bolsas tipo “té”, a modo de infusión, para retener los compuestos adsorbentes atrapadores de sustancias odorizantes que hay en su interior. Estas bolsas tienen aptitud alimentaria, son resistentes al etanol y pH de un vino y están hechas de un material de baja densidad que le confiere una alta flotabilidad.
Estas bolsas tipo “te” van dentro de una o dos mallas según el peso necesario, la cual será capaz de recepcionar las unidades de bolsas necesarias para los tratamientos, en proceso pre-fermentativo o en proceso postfermentativo (vino terminado).
Este producto se presenta en cajas, cada una con 6 bolsas y 2 mallas. Cada una de estas bolsas sirve para tratar 5.000L.
Aquí os dejamos un video de David García Yoldi, CEO de LEV2050, explicando nuestro novedoso producto y su funcionamiento:
Si os acercáis al stand podréis ver una demostración del uso de este producto.
LEV2050
Si os habéis quedado con ganas de saber más sobre nuestros productos, sobre nuestros servicios o sobre LEV2050, no dudes en visitar nuestra web. Allí podréis encontrar toda la información que buscáis. ¡Esperamos que os haya gustado!