Productos enológicos para Bodega
INI-LEV
Proviene de una mezcla de autolisados celulares de levaduras. INI-LEV tiene una fuente de nitrógeno 85% orgánica. Gracias a su rica composición aminoacídica, potencia el perfil aromático y proporciona una prevención en la formación de reducciones.
Ficha técnica Ficha técnica
NUTRI-LEV
Es un nutriente mixto proveniente de una mezcla de autolisados celulares de levaduras. Tiene una fuente de nitrógeno 60% orgánica. Potencia el perfil aromático y favorece el metabolismo y la generación celular de las levaduras.
Ficha técnica Ficha técnica
DETOXI-LEV
Está formulado a base de mezclas de polisacáridos y nitrógeno amoniacal. Su composición está diseñada para detoxificar el medio de toxinas debido a sus propiedades adsorbentes.
Ficha técnica Ficha técnicaOtros productos para bodega
K-ACID
Es una levadura No Saccharomyces que provoca bajadas de pH de manera biológica.
- Mejora la estabilidad de los vinos.
- Mejora las sensaciones organolépticas.
- Menor generación de residuos por precipitación de sales de tartratos.
OENO2050
ENO2050 es una bacteria láctica de género Oenococcus Oeni. Está caracterizada por rápidas fermentaciones malolácticas en vinos tintos con pH > 3,3. Presenta alta expresión frutal en los vinos después de la fermentación. Mantiene buena acidez, aumenta volumen y redondez en boca.
Ficha técnica Ficha técnica
M2 y M8®
M2 y M8® son unos lisados de levaduras No-Saccharomyces con composiciones diferenciales proteínicas y polisacarídicas en la pared celular. Pueden ser utilizados como nutrición orgánica en fermentación o como afinamiento de vinos terminados.
Ficha técnica Ficha técnicaNovedades
INI-LEV PURE
Es un nutriente 100 % orgánico, que proviene de una mezcla de extractos de levaduras especiales. Potencia estructura, perfil aromático y también proporciona una prevención en la formación de reducciones.
Scheda tecnica Ficha técnica
FLO-1
Es una levadura líquida floculante pensada para su multiplicación y posterior battonage en biorreactores ®LEV2050 con el fin de conseguir un lisado con aportes proteicos y polisacáridos compensados para el afinamiento de vinos.
Scheda tecnica Ficha técnica
PILLOW
Es un sistema patentado de tratamiento para evitar reducciones, de manera pre-fermetativa o post-fermentativa, que asegura dejar residuo 0.
Compuesto por polímeros constituidos de polisacáridos y compuestos de origen mineral.
ASTRIBAL
Es un producto patentado compuesto por un lisado de bacteria láctica Lactobacillus brevis. Posee un menor potencial Z (mayor carga negativa) que le confiere una mayor reactividad al interaccionar con los compuestos fenólicos en los vinos tintos.
Scheda tecnica Ficha técnicaProductos ecológicos para bodega
DETOXI-LEV-ECO
DETOXI-LEV-ECO es un producto certificado ecológico a base de lisados de levaduras No-Saccharomyces con alta capacidad polisacarídica. Esto le confiere una capacidad específica para detoxificar el medio de toxinas debido a sus propiedades adsorbentes.
Ficha técnica Ficha técnica
INI-LEV-ECO
Producto ecológico rico en aminoácidos, péptidos y cofactores diseñado para aportar la nutrición necesaria a la levadura durante la fermentación de vinos tintos, blancos y rosados.
Ficha técnica Ficha técnicaProductos para viñedo
VITIS N PLUS
VITIS N PLUS es un biofertilizante basado en lisados de levaduras especiales. Rico en aminoácidos y cofactores, macronutrientes y micronutrientes, propician un aporte nutritivo con gran carga orgánica para el Terroir.
Ficha técnica Ficha técnica