Productos enológicos para Bodega

MULTI-LEV

INI-LEV

Proviene de una mezcla de autolisados celulares de levaduras. INI-LEV tiene una fuente de nitrógeno 85% orgánica. Gracias a su rica composición aminoacídica, potencia el perfil aromático y proporciona una prevención en la formación de reducciones.

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MULTI-LEV

NUTRI-LEV

Es un nutriente mixto proveniente de una mezcla de autolisados celulares de levaduras. Tiene una fuente de nitrógeno 60% orgánica. Potencia el perfil aromático y favorece el metabolismo y la generación celular de las levaduras.

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MULTI-LEV

DETOXI-LEV

Está formulado a base de mezclas de polisacáridos y nitrógeno amoniacal. Su composición está diseñada para detoxificar el medio de toxinas debido a sus propiedades adsorbentes.

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Otros productos para bodega

MULTI-LEV

K-ACID

Es una levadura No Saccharomyces que provoca bajadas de pH de manera biológica.

  • Mejora la estabilidad de los vinos.
  • Mejora las sensaciones organolépticas.
  • Menor generación de residuos por precipitación de sales de tartratos.
Ficha técnica
MULTI-LEV

OENO2050

ENO2050 es una bacteria láctica de género Oenococcus Oeni. Está caracterizada por rápidas fermentaciones malolácticas en vinos tintos con pH > 3,3. Presenta alta expresión frutal en los vinos después de la fermentación. Mantiene buena acidez, aumenta volumen y redondez en boca.

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MULTI-LEV

M2 y M8®

M2 y M8® son unos lisados de levaduras No-Saccharomyces con composiciones diferenciales proteínicas y polisacarídicas en la pared celular. Pueden ser utilizados como nutrición orgánica en fermentación o como afinamiento de vinos terminados.

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Novedades

INI-LEV PURE

INI-LEV PURE

Es un nutriente 100 % orgánico, que proviene de una mezcla de extractos de levaduras especiales. Potencia estructura, perfil aromático y también proporciona una prevención en la formación de reducciones.

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FLO-1

FLO-1

Es una levadura líquida floculante pensada para su multiplicación y posterior battonage en biorreactores ®LEV2050 con el fin de conseguir un lisado con aportes proteicos y polisacáridos compensados para el afinamiento de vinos.

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PILLOW

PILLOW

Es un sistema patentado de tratamiento para evitar reducciones, de manera pre-fermetativa o post-fermentativa, que asegura dejar residuo 0.
Compuesto por polímeros constituidos de polisacáridos y compuestos de origen mineral.

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ASTRIBAL

ASTRIBAL

Es un producto patentado compuesto por un lisado de bacteria láctica Lactobacillus brevis. Posee un menor potencial Z (mayor carga negativa) que le confiere una mayor reactividad al interaccionar con los compuestos fenólicos en los vinos tintos.

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Productos ecológicos para bodega

DETOXI-LEV-ECO

DETOXI-LEV-ECO

DETOXI-LEV-ECO es un producto certificado ecológico a base de lisados de levaduras No-Saccharomyces con alta capacidad polisacarídica. Esto le confiere una capacidad específica para detoxificar el medio de toxinas debido a sus propiedades adsorbentes.

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MULTI-LEV

INI-LEV-ECO

Producto ecológico rico en aminoácidos, péptidos y cofactores diseñado para aportar la nutrición necesaria a la levadura durante la fermentación de vinos tintos, blancos y rosados.

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Productos para viñedo

MULTI-LEV

VITIS N PLUS

VITIS N PLUS es un biofertilizante basado en lisados de levaduras especiales. Rico en aminoácidos y cofactores, macronutrientes y micronutrientes, propician un aporte nutritivo con gran carga orgánica para el Terroir.

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