Fiestas de San Fermín (7 de julio)
Hoy, 7 de julio, es San Fermín, una fiesta que cada año reúne a muchísimas personas de todo el mundo. Se celebra en Pamplona (lugar donde se encuentra LEV2050) entre los días 6 y 14 de julio.
El comienzo oficial de los Sanfermines es el día 6 de julio a las 12 de la mañana, con el tradicional txupinazo. Este consiste en el lanzamiento de un cohete desde el balcón del ayuntamiento de Pamplona tras el grito: ¡Pamploneses, pamplonesas, Viva San Fermín, Gora San Fermín! La plaza del ayuntamiento está llena de gente vestida de blanco impoluto celebrando el inicio de las fiestas. Hasta el txupinazo, los asistentes no pueden ponerse el pañuelo rojo.
Lo más conocido de estas fiestas son los encierros Estos se celebran a las 8 de mañana, desde el 7 al 14 de julio. Consisten en correr delante de 6 toros y 6 cabestros durante 875 metros hasta llegar a la Plaza de Toros.
Pero los sanfermines son más que los encierros. Durante toda la semana, Pamplona se tiñe de blanco y rojo (aunque al final, la ropa blanca acaba convirtiéndose en roja gracias al vino). Sí, el vino, ese producto por el que LEV2050 siente tanta pasión.
Vino
Además de las calles, en Pamplona se llenan los bares y las terrazas. Mientras se comen pintxos, se bebe. Sobre todo vino. Tradicionalmente, durante Sanfermines se bebía mucho de las “botas de vino”, esas bolsas de piel de cerdo curada.
En estos días, tiene muy buena acogida el vino de nuestra D.O. (la Denominación de origen de Navarra fue creada en 1933). Los vinos navarros son únicos debido a la unión de 3 climas: atlántico, continental y mediterráneo. Esta combinación, así como la diversidad de la tierra y de altitud, da como resultado muchos estilos de vinos distintivos. Encontrará vinos equilibrados -tinto, blanco y rosado- elaborados con uvas autóctonas (Tempranillo, Garanacha y Viura) y variedades internacionales (Chardonnay, Merlot y Cabernet Sauvignon).
En LEV2050 trabajamos con muchas bodegas navarras. Estamos presentes tanto con estudios (estudio de levadura, de bacterias, de nutrición, de descenso de grado alcoólico, de vinos sin sulfuroso…), como con nuestros Biorreactores ®LEV2050 patentados. Buscamos que, gracias a nuestros productos y servicios, puedan proyectar en sus vinos finales su autenticidad y originalidad.
LEV2050
Si os habéis quedado con ganas de saber más sobre nuestros productos, sobre nuestros servicios o sobre LEV2050, no dudes en visitar nuestra web. Allí podréis encontrar toda la información que buscáis. ¡Esperamos que os haya gustado!