Envíos a Rioja y a Ribera de Duero
¡Hola a todos!
Ya estamos a finales de la vendimia del 2021. Muchas bodegas ya han terminado este proceso, mientras que otras todavía están en ello.
El último envío de biorreactores que hicimos desde LEV2050 fue a La Rioja y a Ribera de Duero. Nos acercamos a las bodegas para llevar a cabo la puesta en marcha, para explicar el funcionamiento de los equipos, y para poder solucionar las posibles dudas que tuviesen en las bodegas.
Los biorreactores que enviamos, como sabéis, son biorreactores patentados automatizados que permiten multiplicar todo tipo de levaduras, además de bacterias y de hongos. También son capaces de batonear lías o realizar lisados y de obtener fracciones manoproteicas. Todo ello es aplicable además de a procesos fermentativos, a procesos en el campo. Esto se lleve a cabo mediante la biofertilización y el biocontrol.
Algunas de las ventajas del modelo de biorreactor BR-LEV-LC son los siguientes:
- En primer lugar, suponen grandes ahorros económicos en la multiplicación de levaduras, bacterias, hongos y manoproteinas
- También suponen un ahorro importante de tiempo en la preparación de los inóculos
- Consiguen una mayor vitalidad y viabilidad de los inóculos
- Además, mejoran la calidad del producto final: tanto en el aroma, como en la estructura y en la capacidad fermentativa
- Por último, suponen una automatización y una trazabilidad en el proceso, lo que conlleva a un mayor control y reproducibilidad en las siembras
Aquí podéis ver algunas imágenes de los modelos de biorreactores que salieron hacia las bodegas de La Rioja y de Ribera de Duero:
LEV2050
Si os habéis quedado con ganas de saber más sobre nuestros productos, sobre nuestros servicios o sobre nuestra empresa, LEV2050, no dudes en visitar nuestra web. Allí podréis encontrar toda la información que buscáis. ¡Esperamos que os haya gustado!