Envío de biorreactores a Francia

¡Hola a todos!

Poco a poco se va acercando la vendimia. Esto significa que los biorreactores patentados de LEV2050 empiezan a estar de camino a los clientes.

En esta ocasión ha sido el turno de Francia, más concretamente de algunas bodegas de la zona de Marsella y de Córcega.

Tenemos 2 tipos de biorreactores: BR-LEV-LC y BR-CV. Este último también se utiliza para la realización de pies de cuba automatizados para el tiraje de vinos espumosos. Ambos equipos tienen distintos modelos, de distintas capacidades, según la producción de cada cliente. Ambos modelos de biorreactores están patentados.

Como hemos comentado en otras ocasiones, los biorreactores suponen grandes ventajas para los clientes. Ofrecen grandes ahorros económicos en multiplicación de levaduras, bacterias, hongos y generación de mano proteínas. También suponen un ahorro importante de tiempo en la preparación de los inóculos. Además, producen mayor vitalidad y viabilidad de los inóculos, con una mejora en la capacidad fermentativa, así como una mejora la calidad del producto final: el aroma y la estructura. Por último la automatización y la trazabilidad se traducen en control y reproducibilidad en las siembras.

El transporte de los equipos se ha hecho mediante vía terrestre, con camiones adecuados para su transporte y manipulación. Para Córcega, aunque la primera parte del trayecto fue también terrestre, el último tramo se envió mediante ferry a la isla francesa.

Para llevar a cabo las puestas en marcha de los equipos, se han acercado hasta estas bodegas David García Yoldi (CEO de LEV2050) y Julien Ditte (representante de LEV2050 en Francia).

Aquí podéis ver algunas imágenes:

LEV2050

Si os habéis quedado con ganas de saber más sobre LEV2050, sobre nuestros productos, o sobre los biorreactores de los que hemos hablado, no dudes en visitar nuestra web. Ahí encontrarás la información que necesites.