Prodotti enologici per cantine

MULTI-LEV

INI-LEV

Proviene da una miscela di autolisati cellulari di lieviti. INI-LEV ha una fonte di azoto organico all'85%. Grazie alla sua ricca composizione amminoacidica, migliora il profilo aromatico e fornisce una prevenzione nella formazione di riduzioni.

Scheda tecnica Ficha técnica
MULTI-LEV

NUTRI-LEV

È un nutriente proveniente da una miscela di autolisati cellulari di lieviti. Ha una fonte di azoto organico al 60%. Migliora il profilo aromatico e promuove il metabolismo e la generazione di cellule di lievito.

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MULTI-LEV

DETOXI-LEV

È formulato sulla base di miscele di polisaccaridi e azoto ammoniacale. La sua composizione è progettata per disintossicare il mezzo tossinico grazie alle sue proprietà assorbenti.

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Altri prodotti per cantina

MULTI-LEV

K-ACID

È un lievito Non-Saccharomyces che causa riduzioni di pH in modo biologico.

  • Migliora la stabilità dei vini.
  • Migliora le sensazioni organolettiche.
  • Riduce la produzione di residui per precipitazione dei sali di tartrati.
Scheda tecnica
MULTI-LEV

OENO2050

ENO2050 è un batterio lattico del genere Oenococcus Oeni. È caratterizzato da una rapida fermentazione malolattica nei vini rossi con pH > 3,3. Presenta un'elevata espressione fruttata nei vini dopo la fermentazione. Mantiene una buona acidità, aumenta il volume e la rotondità in bocca.

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MULTI-LEV

M2 y M8®

M2 y M8® sono lisati di lieviti Non-Saccharomyces con proteine differenziali e composizioni di polisaccaridi nella parete cellulare. Possono essere utilizzati come nutrimento organico in fermentazione o come affinamento di vini finiti.

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Novedades

INI-LEV PURE

INI-LEV PURE

Es un nutriente 100 % orgánico, que proviene de una mezcla de extractos de levaduras especiales. Potencia estructura, perfil aromático y también proporciona una prevención en la formación de reducciones.

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FLO-1

FLO-1

Es una levadura líquida floculante pensada para su multiplicación y posterior battonage en biorreactores ®LEV2050 con el fin de conseguir un lisado con aportes proteicos y polisacáridos compensados para el afinamiento de vinos.

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PILLOW

PILLOW

Es un sistema patentado de tratamiento para evitar reducciones, de manera pre-fermetativa o post-fermentativa, que asegura dejar residuo 0.
Compuesto por polímeros constituidos de polisacáridos y compuestos de origen mineral.

Ficha técnica
ASTRIBAL

ASTRIBAL

Es un producto patentado compuesto por un lisado de bacteria láctica Lactobacillus brevis. Posee un menor potencial Z (mayor carga negativa) que le confiere una mayor reactividad al interaccionar con los compuestos fenólicos en los vinos tintos.

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Prodotti enologici ECO

MULTI-LEV

INI-LEV-ECO

Prodotto ecologico ricco di aminoacidi, peptidi e cofattori, studiato per fornire il nutrimento necessario al lievito durante la fermentazione dei vini rossi, bianchi e rosati.

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MULTI-LEV

MULTILEV-ECO

Terreno di coltura ecologico per la crescita dei lieviti nei bioreattori. La composizione fornisce tutti i nutrienti necessari per promuovere la crescita ottimale e pura del lievito.

Scheda tecnica
MULTI-LEV

MULTILEV TIRAGE -ECO

Terreno di coltura ecologico per la crescita di lieviti nella formazione del pied de cuve. Fornisce protezioni che fortificano la membrana cellulare e contiene assorbenti che rimuovono la tossicità dal terreno durante la formazione e l'acclimatazione del pied de cuve nei bioreattori BR-CV.

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Prodotti per vigneti

MULTI-LEV

VITIS N PLUS

VITIS N PLUS è un biofertilizzante a base di lisati di lieviti speciali. È ricco di aminoacidi e co-fattori, macronutrienti e micronutrienti, che forniscono un contributo nutritivo con un elevato carico organico per il terroir.

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