Biomassa

LEV2050 dispone di un impianto con una capacità e versatilità per la crescita di lieviti e batteri lattici, lisati e/o nutrienti personalizzati.

La biomassa generata ha forma di crema. Questo garantisce una maggiore vitalità dei lieviti e dei batteri, che si traduce in un aumento della qualità del vino.

Ci atteniamo a una rigorosa analisi di tracciabilità e al controllo della fattibilità e della contaminazione per offrire ai nostri clienti un prodotto della migliore qualità.